一日の始まりから、お酒を嗜むひとときまでー

様々な表情
ご満喫ください

“お好きな時を、お好きな様に”。埼玉県所沢市に暖簾を掲げる蕎麦処「蕎麦と酒 遊山」は、そんな自由な楽しみ方をご提供する事を信条としています。店主の想いが詰まった上質な蕎麦や一品料理を主軸とした当店は、朝・昼・夜それぞれで異なる過ごし方が可能。朝はまるで旅館の様な朝食御膳、昼は自慢の蕎麦を堪能し、夜はじっくり酒と肴に酔いしれる“そば前”など、きっとご満喫いただける事うけあいです。様々なシーンに適した遊山に、ぜひ足をお運びください。


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蕎麦
そんな“蕎麦居酒屋”の


まるで旅館で迎える上質な朝のひと時

朝食

朝食御膳(予約制)
1,650

内容

  • ・本日の焼き魚
  • ・味噌汁
  • ・玉子焼き
  • ・ご飯
  • ・自家製とろ湯葉
  • ・とろろ
  • ・小鉢2品

※朝の営業については土・日 の7:00~9:00となりますのでご了承ください。
※ご予約制となっております。TEL:04-2925-1501

ゆったりと過ごす休日の朝。そんなちょっと特別な日は、豪華な朝ごはんで一日をスタートしてみませんか?遊山では、まるで旅館の様な御膳スタイルの朝食メニューをご用意。名物の玉子焼きや、小田原の干物工場直送の魚の干物、小鍋でご提供する味噌汁など、どれも滋味深さを感じる優しい味わいに仕上げております。ゆったりと過ごす和やかなひとときをぜひお過ごしください。

蕎麦

お昼のおすすめ
天せいろ 1,580

遊山がお届けする蕎麦は、北海道産の蕎麦粉を使用した二八蕎麦。
「挽き」「打ち」「切り」(蕎麦の太さ)の三つを重要と捉え、それによってのど越し、食感、歯切れ、香りといった様々な要素を高め、蕎麦の魅力を存分に引き出しております。最高級の醤油と本みりんを使用した「半生返し」に、かつおぶし、昆布の合わせダシをつゆに加えて、至極の味わいに仕上げています。そんな味わい深い蕎麦に季節の天ぷらを添えた「天せいろ」は当店の人気メニュー。食欲をそそるサクサクの天ぷらを合わせてお腹を満たしながら、ゆっくりとしたお食事時間をお過ごしください。

ランチ限定メニュー

※価格はすべて税込みです

すっぴんサラダ
275円
とろろ御飯
385円
鶏そぼろ御飯
495円
蕎麦についてもっと知る

玉子焼き

肴

昼間から一献
“昼呑み”という過ごし方

江戸時代より続く蕎麦文化の1つである“そば前”。
日本酒を片手にお好みの肴を味わい〆に蕎麦をすする、江戸っ子の粋なひとときは、当店でもおすすめの過ごし方です。当店では夜飲みはもちろんの事、昼飲みも歓迎しております。ほっと心安らぐひとときを、どうぞ遊山でお過ごしいただければ、これほど嬉しい事はございません。

昼飲みのススメ

夜は〆の蕎麦を楽しみに
仲間と語らうひと時を

“そば前”を存分に楽しむなら、お酒のラインナップは大変重要です。
当店が特に力を入れているのが日本酒と焼酎。全国の様々な酒蔵が生み出す銘酒の数々から、旬を大切に仕入れております。定番はもちろん、中にはなかなかお目に掛かれない希少酒が入荷する事も。蕎麦や一品料理を引き立てるその一杯で、今宵も心地良く過ごしてみるのもまた一興かもしれません。

遊山の酒について

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