所沢の和食居酒屋「遊山」で日本酒・焼酎・ビール・ワインと一品料理を

蕎麦屋で呑む

埼玉県所沢市寿町に暖簾を掲げる蕎麦処「蕎麦と酒遊山」。当店の屋号にも取り入れている“蕎麦と酒”という言葉が示す通り、蕎麦や一品料理をより楽しくしてくれるお酒にももちろんこだわっております。
手に入りにくい希少な銘柄の日本酒、焼酎を全国各地から厳選して、取り揃えております。
つまみ、一品料理とともに一献。至福の時間をお過ごしください。

: 銘にある“雪”のとおり、雪解け水のような柔らかく口当たりがいいのが特徴。スッキリとした後味は料理の味を損ないません。

: 多くのメディアで紹介され、高い評価を獲得し続けている「大七」の"生もと"。
生もと造りの最高峰の深く濃い味わいをお楽しみください。

: ヒノヒカリを100％使用し、「米麹四段仕込み製法」によって引き出された米の旨味とキレが特徴です。

: パリの三ツ星レストランで取り扱われるなど世界的な知名度を誇る銘酒。
山田錦を使用して、50%まで磨き上げた香り高さが特徴です。

: 酒造好適米である美山錦を49％まで磨いたそばどころ、信州のお酒です。
澄んだ空気のなかで育まれた水を使用して丹念に造られた繊細な味わいが魅力です。

: 獺祭（だっさい）の中でももっともポピュラーな「純米大吟醸50」。
酒造最適合米と言われる山田錦の新鮮な甘みと飲んだ後に続く長い余韻、香り。
絶妙なバランスです。

◆清泉雪（新潟）: 799円

◆大七箕輪門（福島）: 799円

◆春鹿純米（奈良）: 799円

◆黒龍吟醸いっちょうらい（福井）: 899円

◆美寿々純米吟醸無濾過生（長野）: 899円

◆獺祭（だっさい）純米大吟醸（山口）: 999円

◆醸し人九平次純米大吟醸（愛知）: 999円

※価格は税込みです
※上記はリストの一部になります。
他の銘柄もございますので、店頭にてお気軽にお問い合わせください

: 幻の紫芋である「ムラサキマサリ」を使用した焼酎です。収穫量が限られているため、年に2回しか販売されない希少な銘柄になります。風雅な甘みと芳醇な香りは唯一無二です。

: 原酒を樫樽、シェリー樽で長年貯蔵するため美しい琥珀色をした秘蔵酒。
長期熟成によって生み出された濃厚さはブランデーのような深みとコクがあります。

: 通称「黒佐藤」。白麹仕込みの通常の「佐藤」（白佐藤）に対し、黒麹仕込みで、しっかりとした重厚な味わいが特徴です。

: 幻の日本酒「獺祭（だっさい）」の酒粕で造られたプレミアム焼酎です。
究極の粕取り焼酎とも言われる超希少な銘酒を、ぜひ一度ご堪能ください。

: 高人気で入手困難なことから「森伊蔵」「村尾」とともにその頭文字をとって"3M"を称される「魔王」。
その銘とは裏腹の穏やかでまろやかな風味、華やかな香りに魅了される人はあとを経ちません。

: 蒸留した焼酎を樫樽で熟成させた洋酒に近い香りや風味やコロムビアの小説家ガルシア=マルケスの同名小説「百年の孤独」から命名された焼酎らしからぬ背景などロマンが溢れる麦焼酎。

※ロック、水割り、お湯割り、そば湯割りからお選びください
※ボトルキープができます
（3カ月までとさせてください）
※価格は税込みです

【プレミアム焼酎】

◆海（芋／鹿児島）: 583円

◆山猿（麦／宮崎）: 583円

◆赤霧島（芋／宮崎）: 638円

◆100年の孤独（麦／宮崎）: 935円

◆赤もぐら（芋／鹿児島）: 638円

◆佐藤黒麹仕込（芋／鹿児島）: 748円

◆魔王（芋／鹿児島）: 858円

◆天使の誘惑（芋／鹿児島）: 858円

◆獺祭焼酎（米／山口）: 999円

【麦焼酎】: 各495円

◆特酎天草麦製（熊本）

◆中々（宮崎）

【芋焼酎】: 各495円

◆きろく（宮崎）

◆山ねこ（宮崎）

◆くじらのボトル黒麹（鹿児島）

【蕎麦焼酎】: 各495円

◆八重桜（宮崎）

◆おすすめ天山戸隠（長野）

【酔神】遊山ラベル（鹿児島）: ボトル各3,960円

◆麦焼酎

◆芋焼酎

◆紫芋焼酎

【ビール】

◆ザ・プレミアム・モルツ・＜香る＞エール: （生）499円
（生大）699円

◆エビスビール（中ビン）: 759円

◆オールフリー（ノンアルコール）: 429円

【ハイボール】

◆角ハイボール: 495円

◆角ハイ濃いめ: 660円

【果実酒】(ロック／水割り)

◆赤い梅酒（和歌山）: 495円

◆百年梅酒（茨城）: 495円

◆加賀梅酒（石川）: 549円

【赤ワイン】

◆ボトル

・カベルネ・ソーヴィニヨン （遊山ラベル）: 2,860円

◆グラスワイン: 550円

【白ワイン】

◆シャルドネ（遊山ラベル）: 2,860円

◆グラスワイン: 550円

【サワー】: 各495円

◆福島産　白桃酒サワー

◆徳島産　ゆず酒サワー

◆地中海産　グレープフルーツ酒サワー

◆そば茶ハイ

◆ウーロンハイ

◆レモンサワー

【ソフトドリンク】: 各385円

◆そば茶

◆ウーロン茶（ホット／アイス）

◆オレンジジュース

◆大人のジンジャーエール

◆宇治抹茶

©YUZAN.